FORMULE DU DEJEUNER

Couscous Poulet,

ou Couscous Merguez,

ou Tajine aux olives

+ Un dessert au choix dans la liste ci-dessous

(sauf coffrets).

+ Une boisson au choix (Thé à la menthe, Coca Cola, Oasis tropical, Lipton Ice tea, Perrier, Eau plate).

A LA CARTE

Nos plats :

Couscous :

Notre spécialité traditionnelle algérienne de semoule cuite à la vapeur servie avec légumes (carottes, courgettes, navets, pois chiches).

Nous vous proposons au choix:

– Poulet,

– Merguez,

– Poulet – Merguez,

– Brochettes d’agneau marinées,

– Spécial “Berbère” Brochette d’agneau, Poulet et Merguez,

– Végétarien généreusement garnie de légumes.

Tajine aux olives :

Le tajine aux olives est un plat braisé, où le poulet est cuit avec des olives, des légumes (carottes, oignons), du citron confit et des
épices. Le plat est cuit lentement, ce qui permet aux saveurs de se mêler harmonieusement.

Chorba Poulet et BourekS :

Soupe à base de blé vert concassé au poulet accompagné de deux Boureks traditionnelles farcies d’un mélange de purées pomme de terre, fromage, olives, coriandre.

Rechta au Poulet :

Pâtes de semoule très fines artisanales sauce blanche parfumée à la cannelle accompagnée de poulet, pois chiches, navet, carottes et courgette

Now desserts :

Baklawa :

Feuilletée croustillant et fourrée d’un mélange d’amandes et de sirop de miel.

Corne de Gazelle :

Petits croissants au cœur moelleux pâte d’amande, cannelle et fleur d’oranger.

Makroute :

Semoule de blé et de pâte de dattes, reconnaissable à sa
forme en losange.

Makroute el louz :

Préparés à base de pâte d’amandes et de citron, recouvert de
sucre glace..

Msemen miel ou NUTELLA :

Crêpe feuilletée arrosée de miel ou fourrée au Nutella.

Dziriyatte :

Pâte de farine peu sucrée, farce d’amandes parfumée au zeste
de citron, trempées dans une préparation de miel et d’eau de fleur d’orange

Cigares aux amandes :

L’alliance du croustillant et du moelleux de la pâte
d’amande citronné.

Coffret prestige

12 patisseries variées avec une sélection des best-sellers.

Coffret découverte

6 patisseries traditionnelles pour un éventail de saveurs.

Nos boissons :

Coca cola, Lipton Ice Tea, Oasis tropical, Perrier, Eau