Z_NoDispEntree Archives - Aux Saveurs Berberes https://auxsaveursberberes.fr/project_category/znodisplayentree/ Un voyage au coeur des traditions culinaires Fri, 11 Apr 2025 12:50:04 +0000 en-US hourly 1 https://asbdev.patrickgarnier.fr/wp-content/uploads/2025/02/cropped-LOGO_ASB_Extrait_short_vect_CMJN-32x32.png Z_NoDispEntree Archives - Aux Saveurs Berberes https://auxsaveursberberes.fr/project_category/znodisplayentree/ 32 32 254150717 Brick/Bourek https://asbdev.patrickgarnier.fr/project/brick-bourek/ Wed, 29 Jan 2025 23:10:29 +0000 https://patrickgarnier.fr//?post_type=project&p=1248 Le brick ou Bourek est une pâte fine, de type filo, farcie avec divers ingrédients comme de la viande hachée ou du fromage...

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]]> 1248 Chorba https://asbdev.patrickgarnier.fr/project/chorba/ Tue, 28 Jan 2025 15:07:21 +0000 https://patrickgarnier.fr//?post_type=project&p=1507 "La chourba est une soupe traditionnelle d'Algérie, à base de légumes, de viande (comme le Boeuf ou le Poulet) et de vermicelles ou de semoule.
C’est un plat nourrissant, légèrement épicé, et très parfumé."

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]]> 1507 Ifelfel https://asbdev.patrickgarnier.fr/project/ifelfel/ Sat, 25 Jan 2025 23:10:28 +0000 https://patrickgarnier.fr//?post_type=project&p=1267 The post Ifelfel appeared first on Aux Saveurs Berberes.

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]]> 1267 Chakchouka https://asbdev.patrickgarnier.fr/project/chakchouka-2/ Thu, 23 Jan 2025 23:10:25 +0000 https://patrickgarnier.fr//?post_type=project&p=1495 La chachouka est un plat à base de tomates, de poivrons, d'oignons et d'épices, accompagné d'œufs cuits directement dans la sauce. C'est un plat simple, savoureux et très populaire en Algérie, consommé aussi bien au petit déjeuner qu'au déjeuner. On y retrouve des influences méditerranéennes et maghrébines.

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]]> 1495 Msemem farcis https://asbdev.patrickgarnier.fr/project/msemem_farcis/ Wed, 22 Jan 2025 15:12:03 +0000 https://patrickgarnier.fr//?post_type=project&p=1512 Le msemem est une sorte de crêpe feuilletée traditionnel de l'Algérie. Sa texture est légèrement croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Dégustée en entrée, elle est farcie avec une sauce poivrons, tomates et oignons.

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]]> 1512 Timrlaat https://asbdev.patrickgarnier.fr/project/timrlaat/ Mon, 20 Jan 2025 15:37:28 +0000 https://patrickgarnier.fr//?post_type=project&p=1520 Le timrlaat est un pain traditionnel Kabyle fait à base de semoule et farci avec de la viande de Bœuf hachée.

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